3 鍋に水、白ネギの青い部分、酒を入れ沸騰したらそっと肝を入れる。 中火で78分、しっかり火を通す。 4 お湯からそっとあげ、水気を切る。 粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で 作り方 1 カワハギのお腹を開き肝を取り出します。 2 流水で優しく洗う;カワハギの肝の食べ方は 生で刺身 寄生虫の心配や下処理の仕方などを紹介 ちそう カワハギ 食べ方 肝 カワハギ 食べ方 肝 作り方 1 カワハギのお腹を開き肝を取り出します。 3 鍋に水、白ネギの青い部分、酒を入れ沸騰したらそっと肝を入れる。
カワハギ肝醤油
